黒ミノ(ヤン)入荷！

こんにちは😊そしてお久しぶりです。
自称亀有のホルモン屋No.1！
『ホルモン太一』です。

久しぶりの投稿ですが、本日は希少部位の黒ミノ(ヤン)が入荷したのでお知らせです。

黒ミノはハチノス(２番目の胃)とセンマイ(3番目の胃)の繋ぎ部分で1頭から取れる量はかなり少量となります。

味はハチノスとセンマイの良いとろ取りな感じで食感も独特で焼くと脂が滲み出して来てウマーッな感じです。ご来店の際は是非お試しあれ!!